Preparación: Prepare la masa levantada como instruido en " Cevizli Ç ö La nueva k " (el pan Corto con Nueces). Dejado de lado. Para f ý Lling: la carne de tierra(razón) marrón y la f ý Nely cebollas cortadas en el aceite durante 15 minutos stimming hasta la carne son desmenuzables; desagüe. Quite del calor. Movimiento en perejil cortado. Estación con la sal y pimienta; mezcla bien. Divídase sobre 3 partes. Dejado de lado. Masa de lugar sobre ligeramente floured tabla(consejo). Divídase sobre 8 partes con manos de floured. Forma en pelotas. Estire cada pelota a la f ý La t en una cazuela de cocción 35 cm (14 pulgadas) en el diámetro, la pizca de la harina. Ponga un par de capas de pastel en la cazuela de cocción engrasada que destierra con el aceite entre capas de pastel. Extienda 1 parte de la carne que se llena. Ponga otro par de capas de pastel, que destierran con el aceite entre capas otra vez. Repita el mismo con las partes restantes de f de carne ý Lling y capas de pastel. El par pasado(último) de capas de pastel estará sobre la cima de tercera parte de f de carne ý Lling. Combine el huevo ligeramente golpeado y el yogur que se mezcla bien. Destierre la cima con esta mezcla. Cueza al horno en un horno moderado durante 30 minutos o hasta de oro marrón. Quite del horno. Deje significan(aguantan,apoyan) 10 minutos. Corte en 7-8 cm (3-3 pulgadas 1/2) cuadrados(plazas). Sirva caliente o caliente.
Apetite Bueno.