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LA COCINA TURCO

 
 

Espada Pescado sobre Pinchos

Pescados
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Espada pescado 750 gr
  Sal 20 gr
  Aceite 1 cucharada
  Jugo de cebolla 1 cucharada
  Pimienta de Cayena 1 cucharilla
  Hojas 12 bahía
  Adobo:  
  Jugo de limón 1
  Aceite de oliva 60 ml
  Perejil  

Preparación:
1-Corte pesca en pequeño pcs. Agregue el jugo de limón, el aceite, el jugo de cebolla, la sal, la pimienta y hojas de bahía. La mezcla y permite descansar durante 5 horas.
2-Lugar pesca pcs sobre pinchos. Barbeque durante 5 minutos, cepillando adobo sobre pescado.
3-Sirven con el jugo de limón y un jardín fresco la Ensalada.
Apetite Bueno.

 
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