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LA COCINA TURCO

 
 

Berenjena Bindall ý

Platos De verduras
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Berenjena
4 pc
  Cordero (sin huesos)
400 gr
  Cebolla 16 pc
  Zanahoria 2 pc
  Grano 100 gr
  Setas 8 pc
  Ajo
4 pequeños pc
  Tomates 2 pc
  Puré tomate 2 cuchara de té
  Margarina 2 cuchara de mesa
  Aceite 400 gr
  Perejil 1/2bunch
  Tuétano 2 pc
  Sal y pimienta negra  
  Guisantes 100 gr

Preparación: Derrita la margarina y fría la carne cortada para 5 minuto y sume en la cebolla, la zanahoria, setas, el ajo, el grano y guisantes. Cocínelo para 35 minuto y agregue los tomates, el puré tomate y el cocinero de agua ello para 10 minuto antes de que usted agregue el tuétano. Sal y pimienta negra. Extendido algún perejil después de que esto es cocinado. Fría las berenjenas andstuff las berenjenas con la mezcla. Sírvalo con el arroz.
Apetite Bueno.


 
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