Preparación:
los apios de piel, parta por la mitad y tallar.
Squeeza limones y fluyen
sobre apios. Las patatas de cubo y zanahorias, la
parte sobre cada apios, agregan el agua, el azúcar,
la sal, se cuecen a fuego lento, cubrieron hasta
que los apios sean sensibles. En el tazón
golpea la yema, la harina, ½ El agua de taza,
agrega la acción(reserva) de apio y hace
caliente. Vierta la mezcla en al cazo. Hierva 1-2
minutos. Sirva el frío. Apetite Bueno.
