Preparación:
1-berenjenas de todo de Parrilla hasta están bien browned en general. La piel, agregue la sal y el aceite de oliva y triture con una cuchara de madera.
2-Agregan el yogur y el ajo aplastado. Mezcla a fondo. La cuchara en el plato que sirve y pinta con aceitunas enteras, si deseado.
Apetite Bueno.