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LA COCINA TURCO

 
 

Pilaf con Carne de Cordero

Pilafs
 
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Hombro de cordero deshuesado o pierna 360 gr
  Cebolla 2 tamaño medio
  Margarina 6 cucharada
  Tomatoe 2 pequeño tamaño
  Agua (caliente) 3 taza 1/2
  Sal 2 cucharilla 1/2
  Pimienta Negra 1 cucharilla
  Arroz 2 taza

Preparación: carne de corte en 2-2 cm 1/2 (1 pulgada) cubos. Combínese con cebollas fino cortadas. Saute en margarina durante unos minutos. La cubierta y cuece durante 40 minutos en un cazo cubierto. Agregue tomates picados, el agua caliente, la sal y la pimienta negra; movimiento bien. La cubierta y se cuece a fuego lento hasta que la carne sea sensible. Movimiento en el arroz; mezcla bien. La cubierta y se cuece a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz sea sensible; desagüe. Quite del calor. Deje al soporte cubierto durante 20 minutos antes de la porción. Sirva caliente.
Apetite Bueno.

 
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