Preparación:Simmer
pechuga de pollo en agua salada durante 35 minutos
o hasta oferta. Quite del líquido; desagüe.
Corte en fragmentos. Dejado de lado. Volumen
completo de caldo a 3 tazas 1/3; reserva. Hígado
de pollo de corte en 1 cm (1/2 pulgada) cubos.
Saute con almendras
en margarina hasta marrón claro: Movimiento
en el arroz; mezcla bien. Saute
durante unos minutos. Agregue el caldo caliente,
la sal y el azafrán; mezcla bien. La
cubierta se cuece a fuego lento durante 15 minutos.
Agregue la carne de pollo y guisantes. La cubierta
y se cuece a fuego lento durante 5 minutos o
hasta que el arroz sea sensible; desagüe.
Quite del calor. Deje al soporte cubierto durante
20 minutos antes de la porción. Rocie
de pistachionuts.
Sacudida ligeramente. Sirva caliente. Apetite Bueno.
