Preparación:
Empape garbanzos de la noche a la mañana
con las tazas 1/3 del agua. Cocinero con mismo
líquido durante 40 minutos en un cazo
de presión. Dejado de lado. Saute
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cebolla cortada en la mantequilla durante 5-6
minutos en un cazo cubierto. Tomate de corte
en 1 cm (1/2 pulgada) cubos. Sume a cebollas;
movimiento bien. La cubierta y se cuece a fuego
lento durante 2-3 minutos. Agregue garbanzos
con la cocina del líquido, la sal y el
agua. Traiga para hervirse. Movimiento en bulgur;
mezcla bien. La cubierta y se cuece a fuego
lento durante 15-20 minutos; desagüe. Rocie
de especias. Quite del calor. Deje al soporte
cubierto durante 20 minutos antes de la porción.
Sirva caliente. Apetite Bueno.
