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LA COCINA TURCO

 
 

Pilaf Velado

Pilafs
 
 
   
  Ingredientes: Cantidad
  Pollo 1/2 pc
  Agua 4 taza
  Sal 3 cucharilla 1/2
  Arroz 2 taza
  Piñón 2 cucharada
  Almendra
1/3 taza
  Margarina 6 cucharada
  Pasa
2 cucharada
  Pimienta Negra 2 cucharilla
  Harina 1 taza 1/3
  Huevo 1 pc
  Aceite (absorbido durante freidura) 1/2 cucharada

Preparación: Cueza a fuego lento el pollo en el agua salada durante 35 minutos o hasta la oferta. Quite del líquido; desagüe. Hueso y cortado en 1-1 2 cm 1/(1/2-3/4 pulgada) cubos. Dejado de lado. Complete col ý Rme de caldo a 3 tazas 1/3; reserva. Piñones marrones y almendras en margarina hasta ligero(de luz) de oro, reservando 2 cucharillas de margarina a cazuela de grasa. Movimiento en el arroz; mezcla bien. Saute durante unos minutos. Agregue que el caldo caliente reserva garine en el arroz. Sprink se cuecen a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz sea sensible; desagüe. Quite rojo durante 20 minutos. Tamice la harina en un tazón. Hágalo a fondo. Haga una masa media suave. Forme ase una cazuela redonda la Cuchara (de 8-10 pulgadas) de 20-25 cm Pilaf con Hígado y Loco
Estambul Pilaf
Pilaf con Castañas
Giro Dervishes Pilaf
Trigo - Lenteja Pilaf con el Aceite de oliva
Trigo Pilaf con Garbanzos
Arroz Trenzado
Pilaf Velado
El sultán Reshad Pilaf
Pilaf de Uzbek
 
 
     
              
 
 
 
 
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