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La Cocina Turco   Sopas Platos de oliva Ensaladas y Frío Platos De verduras Platos de Carne Kebab Volatería Pescados Pilafs Pasteles Postre Café turco Especias             LA COCINA TURCO     Uzbek's Pilaf Pilafs           Ingredientes: Cantidad   Hombro de cordero deshuesado o pierna 300 gr   Agua 4 taza   Sal 2 cucharilla 1/2   Cebolla 1 tamaño medio   Zanahoria 2 tamaño medio   Margarina 6 cucharada   Arroz 2 taza   Pimienta Negra 2 cucharilla   Pimienta de Jamaica 1/2 cucharilla   Canela 1 cucharilla Preparación: carne de corte en 1 cm 1/2 (3/4 pulgada) cubos. Lugar en un cazo. La cubierta y cuece durante 40 minutos. Agregue el agua caliente y la sal. La cubierta y se cuece a fuego lento hasta que la carne sea sensible. Quite la carne del líquido; desagüe. Dejado de lado. Líquido de la reserva. Saute cebolla toscamente cortada las zanahorias toscamente ralladas en margarina durante 7-8 minutos en un cazo cubierto. Movimiento en la carne. Saute durante unos minutos. Extensión sobre inferior de un cazo. Arroz de extensión sobre la carne y verduras. Volumen completo de líquido reservado a 3 tazas 1/3. Agregue la sal. Traiga para hervirse. Sume al arroz gradualmente de un lado de cazo. La cubierta y se cuece a fuego lento durante 15-20 minutos o int ý El arroz de l es sensible; desagüe. Sprihkle con especias. Quite del calor. Deje al soporte cubierto durante 20 minutos antes de la porción. Sacudida ligeramente. Sirva caliente. Apetite Bueno.   Bulgur Pilaf Buryan Pilaf Arroz con Tomates D ö Vme Pilaf Pilaf con Carne de Cordero Fideos Pilaf Arroz con Anchoa Safflower Arroz Pilaf con Hígado y Loco Estambul Pilaf Pilaf con Castañas Giro Dervishes Pilaf Trigo - Lenteja Pilaf con el Aceite de oliva Trigo Pilaf con Garbanzos Arroz Trenzado Pilaf Velado El sultán Reshad Pilaf Pilaf de Uzbek

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