Preparando:Peel las
cebollas, el corte fino o la rejilla, agrega la
sal, la pimienta negra y el tomillo y frota el cordero
dentro y de con esta mezcla. Extienda el cordero
bien sobre el exterior con un yogur y la mezcla
de pasta de tomate. Coloque una caldera destapada
llena del agua en el fondo del
tand ý La r, que es precalentada y
tiene rescoldos de carbón en el inferior.
Suspenda el cordero sobre tand
ý La r para que esto no toce el inferior.
Cierre la tapa de tand
ý La r y séllelo con la masa, abandonando(dejando)
para cocinar durante aproximadamente 2 horas. Como
tand ý La r
(un horno underground
de ladrillo) fácilmente no puede ser encontrada
por todas partes, usted primero puede cocinar el
cordero en una caldera cubierta grande con aproximadamente
2 cm. Agua sobre el inferior sobre calor bajo. Entonces
extiéndalo primero con la cebolla - la especia
y luego el yogur - la mezcla de pasta de tomate
y el lugar en una cazuela de cocción grande.
Cuézalo al horno en el horno, agregando el
líquido que cocina de la carne. Apetite Bueno.
