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LA COCINA TURCO

Taraklik Tavasi

Platos de Carne

	Ingredientes:	Cantidad
	Ternera	12 pc
	Cebolla	3 pc
	Membrillo	4 pc
	Puré de tomate	1 cuchara de mesa
	Puré de pimienta	1 cuchara de mesa
	Margarina	150 gr
	Harina	1 cuchara de mesa
	Jugo granada	4 cuchara de mesa
	Pimienta negra, Sal,
	Pimento, Clavel, alguna Agua

Preparación: Fría la cebolla (cortada) en el aceite y agregue todos los ingredientes excepto especias. Después de que usted fríe la ternera pc. suman en la Salsa. Más tarde sume en 12 membrillo cortado agregan toda la especia. Cocínelo para 20 minuto. Cocine otros membrillos en el agua y haga pirel de ello. Agregue el azúcar y cocínelo el ribete. Ponga el purel un plato(una placa) y la ternera pc. Puesto también cortado por membrillo y Salsa entre ellos. Sírvalo caliente.
Apetite Bueno.