Preparación:
1-Empapan los frijoles en mucha agua de la noche
a la mañana.
2-frijoles de Desagüe y aclarado bajo agua
fría. Lugar en un cazo del agua y agua hirviendo
hasta suave.
3-En una cazuela separada, agregue el aceite de
oliva, cebollas cortadas y el ajo, zanahorias en
rebanadas finas cortadas y
saute hasta que las cebollas sean suaves.
4-frijoles de Desagüe y aclarado bajo agua
fría. Lugar en cazo con verduras. Agregue
la sal para saber, una pequeña cantidad de
perejil de agua y cortado. Cuézase a fuego
lento hasta no cocinado. Quite del calor y chulo(fresco).
Sirva con cuñas de limón. Apetite Bueno.
