Yapılışı :Alabalığın karnını
yarıp içini temizleyin. Bütün kılçığını çıkarın.
Alabalık filetoların içine domates ve limon dilimleri
ile defne yapraklarını yerleştirin.Alabalıkları
yağlanmış tepsiye dizin. 200 derece ısıtılmış
fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Yanında
roka salatası ve halka şeklinde doğranmış kırmızı
soğan ile sıcak olarak servis yapın.
