Adaçayı : Ballıbabagillerden olan adaçayı (Salvia officinalis), dişotu ve meryemiye adları ile de tanınır. 30-70cm boyunda olan bitkinin menekşe renkli çiçekleri halka dizilişlidir. Karşılıklı olan beyaz keçeli yaprakları gümüş gibi parıldar ve acımtırak,ıtırlı bir koku yayarlar. Şifalı bitki olarak

kullanılmasının yanı sıra, adaçayının çok değerli bir baharat olduğunu ve böylece mutfaklara girdiğini de unutmamak gerekir.