OTELLER CITY GUIDE ACENTA & RENT A CAR MAĞAZALAR
TÜRKİYE ILLER TÜRKİYEDE TURİZM TÜRK MUTFAĞI
KÜLTÜR MÜZELER KONSOLOSLUKLAR TURİZM INFOR.
YAŞAM İŞ HAYATI YAT & MARİNA HAVA DURUMU
SPOR ÖNEMLİ TEL. DÖVİZ KURU BİLGİLENDİRME
ULAŞIM HABERLER OYUNLAR İNSAN KAYNAKLARI
FORUM RADYOLAR SOHBET FOTOĞRAF GALERİSİ
REHBER BİZE ULAŞIN SİTE HARİTASI ANA SAYFA
Türk Mutfağı
 
Çorbalar
Zeytinyağlılar
Salata ve Mezeler
Sıcak Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
Kebaplar
Tavuk Yemekleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Pilavlar
Hamur İşi ve Börekler
Tatlılar
Türk Kahvesi
Baharatlar
 
 
 
 

TÜRK MUTFAĞI

 
 

Mercan Köşk

Baharatlar
 
 

Mercan Köşk : Kuru yerlerde yetişen, güzel kokulu çiçekler açan ıtırlı bir bitkidir. Türkiye'de türlerinin çoğu "kekik" olarak bilinmekte ve kullanılmaktadır. İstanbul, Kuzey Anadolu ve Adana'da yetişen, Haziran ve Eylül aylarında çiçek açan 25-30 cm. boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir.

Yapraklarının sapları, karşılıklı, alt kısmı tüylü ve boz renklidir. Meyvası küçük ve esmer bir tohumdur. Çiçekli dalları uçucu bir yağ taşır. Itriyat ve likör sanayinde de yeri önemlidir.

 
Susam
Adaçayı
Vanilya
Hindistan Cevizi
Karanfil
Anason
Çörekotu
Tarçın (Çubuk)
Kurunane
Kişniş
Çemenotu
Karabiber
Tarhun
Toz Tarçın
Kimyon
Defne
Beyaz Biber
Biberiye
Kekik
Safran
Kırmızı Pul Biber
Sumak
Mercan Köşk
Rezene
Zencefil
Haşhaş Tohumu
 
 
 
     
              
 
 
 
 
 
 
Hosting Sponsorumuz Livednshost Internet Technologies
Copyright © 2000-2002 Dosof.Tware. Her Hakkı Saklıdır.