Yapılışı :Kusbasi dogris eti, cigeri ve bobregi tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karistirdiktan sonra yagli kagit uzerine koyun.Ince kesilmis taze soğan ve kiyilmis maydanoz ve dereotunu karisimin uzerine serpistirin. Sivi yagi ilave edin.Yagli kagidi duzgun bir sekilde kapatın. Uzerini hafifce islatip bir tepsiye koyun. Orta isili firinda 1 - 1,5 saat pisirin. Sicak olarak kagidin icinde servis yapin.


Afiyet Olsun.