Yapılışı : Kuzu eti küp
halinde kesilir, Margarin eritilip, kuzu etleri
kavrulur. Doğranmış domates, biber, mantar ve
arpacık soğanlar ilave edilip, pişene kadar kavrulur.
Pişen et güveçlere konur. Üzerine rende kaşar
peyniri serpilip, fırında kaşar eriyene kadar
pişirilip, sıcak olarak servis edilir.
