Yapılışı :Havuç, patates, bezelye, makarna, pancar, mısır haşlanarak soğutulur. Daha sonra domates, salatalık zar şeklinde doğranır. Roka ince ince doğranarak, tüm malzeme göze hoş gelecek şekilde tabağa konarak limon sos ile servis edilir.
Afiyet Olsun.