Yapılışı :Eti iyi kapanan
bir tencereye koy, kisik ateste kendi suyu ile
1 saat pisir. Sebzeleri yika. soğanlari soy, yika.
Arpacik soğanlarini ete ekle, 1 saat daha pisir.
Havucu kazi, dere otunu ayikla. Havuç ve yesil
soğani yarim santimetre kalinlikta daire seklinde
dograyip, etlerin üzerine yerlestir, tuzu koy,
20 dakika daha pisir. Marul yapraklarini 2-3 parçaya
ayir, dereotunu ince ince kiy, birlikte sicak
karisima ekle. Birkaç dakika daha pisir, ocagi
kapat.
