Yapılışı :soğanlari ince kiyin, margarinle pembelesinceye kadar kavurun. Havuçlari ince ince dilimleyin, etlerle birlikte soğanlara ekleyin, 20 dakika kadar pisirin. Üzerine 5 su bardagi su, patates, bezelye, sarımsak ve tuz koyarak 45 dakika kaynatın.
Iyice pisen malzemeleri süzgeçten geçirip bir tepsiye yayin, üzerine kekik serpip suyunu çekmesi için 10 dakika 180 derece firinda pisirin.
Krep için un, yumurta, süt ve tuzu iyice çirpin. Karisima en son ince kiyilmis maydanoz ve dereotunu ekleyin. Teflon tavada ince krepler yapin.
Hazirladiginiz krepleri bir kaseye oturtun, ,içine etli harci yerlestirin, bohça seklinde katlayip, ters çevirerek tepsiye dizin, üzerlerine birer dilim domates koyarak 180 derece firinda 10 dakika pisirin, sicak servis yapin.
