Yapılışı :Limon suyu, sirke, hardal, tuz, şeker, zeytinyağı birlikte çırpılır. Fileto haline getirilen levrek balığı sosun içine bırakılır. Ayıklanmış kuru soğanlar piyaz halinde doğranıp balığın üzerine yayılır. 20 dk. bekletilip, servis yapılır.
Afiyet Olsun.