Yapılışı : Tereyağı eritilip, balıklar hariç, sebzeler sırasıyla sote yapılıp, 10 dk. pişirilir. İçine balıklar, karides ve midye içi, şarap ve safran ilave edilip 5 dk. daha kaynatılır. Tost ekmeğinin üzerine sarımsak ezmesi sürülüp, kızartılır. Kızaran ekmekler tabağın altındaki servis tabağının kenarlarına konup servis yapılır.
Afiyet Olsun