Yapılışı : Yagli ve yumusak
kuzu etini kusbasi iriliginde dograyin.Sac veya
derin teflon tavada kapagini kapatarak ve kisik
ateste arada bir karistirarak kavurun.Et suyunu
biraktiginda tuzunu ayarlayin ve tavanin kapagini
kapatarak kavurmaya devam edin.Iyice pistikten
sonra servis yapin.
