Yapılışı : Ön hazirlik
olarak aksamdan islattiginiz nohutu haslayin.Etleri
isitilmis tencereye aktarip, kendi biraktiklari
suyu çekene dek kavurun.
Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacik
soğanlari bütün olarak ekleyip sote edin.soğanlar
yumusamaya baslayinca salçayi ekleyip 2 dakika
daha kavurun.Tuzu, sirkeyii kimyonu ve nohutlari
ilave edin.Etlerin üzerini asacak kadar sicak
su ekleyerek kisik ateste pisirin
