OTELLER CITY GUIDE ACENTA & RENT A CAR MAĞAZALAR
TÜRKİYE ILLER TÜRKİYEDE TURİZM TÜRK MUTFAĞI
KÜLTÜR MÜZELER KONSOLOSLUKLAR TURİZM INFOR.
YAŞAM İŞ HAYATI YAT & MARİNA HAVA DURUMU
SPOR ÖNEMLİ TEL. DÖVİZ KURU BİLGİLENDİRME
ULAŞIM HABERLER OYUNLAR İNSAN KAYNAKLARI
FORUM RADYOLAR SOHBET FOTOĞRAF GALERİSİ
REHBER BİZE ULAŞIN SİTE HARİTASI ANA SAYFA
Türk Mutfağı
 
Çorbalar
Zeytinyağlılar
Salata ve Mezeler
Sıcak Sebze Yemekleri
Et Yemekleri
Kebaplar
Tavuk Yemekleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Pilavlar
Hamur İşi ve Börekler
Tatlılar
Türk Kahvesi
Baharatlar
 
 
 
 

TÜRK MUTFAĞI

 
 

Baklava

Tatlılar
 
   
  İçindekiler Miktarı
  Yumurta 3 Adet
  Yoğurt 4 ç.kaşığı
  Zeytinyağı 1 ç.bardağı
  Limon suyu 1/2
  Şeker

4 su bardağı
  Su 3.5 bardak
  Limon 1/4
  Nişasta  
  Margarin 250 gr
  Dövülmüş ceviz  

Yapılışı : Bakalvanın şerbetini hazırlayalım.Bunun için şeker,su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim.Yoğurt,zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kabın içinde karıştıralım.Yumurtaları içine kırıp,unu azar azar ilave ederek poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurdan büyük parçalar kopartarak 20 adet beze yapalım.Bezelerin üzerine nemli bir bez örtüp,20 dk dinlendirelim.İlk 10 bezeyi ayrı ayrı hafifçe unlanmış zeminde servis tabağı büyüklüğünde açalım.Aralarına nişasta serperek üst üste dizelim. Oklavayla 10 bezeyi birarada incecik açalım.İlk 4 yufkayı bolca yağlanmış bir tepsiye alıp,her 4 yufkada bir dövülmüş ceviz serpelim.Kalan 10 bezeyi de açalım.Onları da yine aralarına ceviz serperek tepsiye alalım.Bu arada margarini kızdıralım.Tepsideki hamuru baklava dilimi şeklinde keselim.Üzerine iyice kızdırılmış margarini gezdirelim.(margarin asla ılık olmamalı).Tepsiyi önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına sürelim.Baklavanın üzeri altın sarısı renk alana dek pişirelim.Çıkarttıktan sonra baklavayı bir süre bekleterek ılıtalım.Üzerine ılık şerbeti döküp,tatlısını çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun.


Acıbadem Kurabiyesi
Asure
Ayva Tatlısı
Baklava
Ballı Muzlu Kaymaklı Ayva
Bülbül Yuvası
Cevizli Revani
Çikolatalı Sufle
Dilber Dudağı
Dürüm
Ekmek Kadayıfı
Fırında Sütlaç
Fıstıklı Künefe
Gül Kadayıf
Güllaç Muhallebisi
Hoşmerim
İrmik Helvası
Kalbura Bastı
Karışık Komposto
Kazandibi
Kemal Paşa Tatlısı
Keşkül
Krem Karamel
Künefe
Lokma Tatlısı
Lor Tatlısı
Meyveli Muhallebi
Nuriye
Prefiterol
Revani
Sakızlı Muhallebi
Sütlaç
Tavuk Göğsü
Tulumba Tatlısı
Yoğurt Tatlısı
Zerde
Çilekli Rulo
İncir Tatlısı
Şekerpare
Şulluk
 
 
 
     
              
 
 
 
 
 
 
Hosting Sponsorumuz Livednshost Internet Technologies
Copyright © 2000-2002 Dosof.Tware. Her Hakkı Saklıdır.