Yapılışı : : Çukur bir kapta süt, un ve yumurta karıştırılarak çırpılır. Yağsız tava ocakta kızdırılıp, sıvıyağ ile içi silinir. Karışım omlet şeklinde arkalı önlü kızartılır, soğumaya bırakılır. Hazırlanan krep yapraklarının içine marmelat konup, rulo halinde sarılarak, üzerine krema sıkılıp servis edilir.
Afiyet Olsun.