Yapılışı: Piıinci yıka, 1 1/2 su bardağı su ile yumuşayın- caya değin, yaklaşık 20 dakika pişir. Nişastayı, 1/2 su bardağı süt ile ez. Kalan sütü ve ezilmiş nişastayı pirince kat, hep aynı yöne karıştırarak 10 dakika pişir. Şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu koy. 2 dakika daha pişir. Servis kase- lerine boşalt, üzerlerine tarçın serp.
Afiyet Olsun.