Yapılışı :Bir kapta yumurta,
sıvıyağ ve yoğurt çırpılır. Yufkalar bir tepsiye
konup, yoğurtlu karışım üzerine sürülür. İkinci
yufka da aynı şekilde yapılıp, 180 C. Fırında
35 dk. pişirilir. Fırından çıktıktan sonra, yufkaların
üzeri tavuk suyu ile iyice ıslatılıp, hazırlanan
bezelye, parçalanmış tavuk parçaları üzerine serpiştirilip,
rulo halinde sarılır. Dilimlenerek servis edilir
