Yapılışı : Taze baklanın iç kabuklarını soyup yıkadıktan sonra tencereye koyun. Dörde bölünmüş soğan, zeytinyağı limon suyu, tuz, şeker, dereotunun yarısı ve 3 subardağı su ekleyin. Orta ateşte bakla yumuşayıncaya kadar pişirin. Bakla piştikten sonra tel süzgeçten geçirin ya da blendırda karıştırarak püre haline getirin. Bakla ezmesini derin bir kaseye koyup, buzdolabında 1 - 2 saat bekletin Taze bakla ezmesini, uzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
Afiyet Olsun.