 |
Ülkemizde endemik orkide çeşitleri vardır. Bunlardan
sahlep yapılabilmekte, Kahramanmaraş ilinde ise dondurmalara
katılmaktadır. Maraş Dondurmasının meşhur olmasının kaynağında |
| orkidelerden elde edilen sahlep önemli rol oynamaktadır.
Nitekim bu ilimizde endemik olarak Cephalanthera kotschyana,
Dactylorhiza Osmanica (Osmaniye orkidesi) orkideleri yetişmektedir. |
